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啤酒业是一个竞争激烈的行业,其同质化现象严重,主要体现在产品同质化,价格同质化,渠道同质化,营销方式同质化,致使整个啤酒行业的竞争还停留在价格战和渠道战这种低层次的竞争中,浪费了企业大量的资源和精力,对于啤酒业的长远发展十分不利,并且难以培养出能与世界性啤酒企业竞争的企业和品牌。各啤酒企业逐渐开始重视品牌形象的塑造,希望通过树立良好的品牌形象来建立独特的竞争优势,因此对啤酒行业的品牌形象的研究显得十分重要。 品牌形象在营销领域是一个重要的概念,营销学者及营销实践人员都认为产品和服务的成功更多是因为品牌形象的象征意义,而不是物理特点和功能。品牌形象对于品牌资产的研究也有重要意义。品牌形象是从消费者角度出发,反映的是顾客对品牌的感知,相对于品牌形象而言,品牌识别是个新概念,它是指企业通过各种沟通手段试图达到的品牌预期的状态。 由于缺乏具体的可操作性的测量体系,对品牌形象的研究长期以来处于停滞的状态,品牌形象是内涵相当丰富的概念,需要从多个层面才能得到完整的反映,全面测评品牌形象需要更为综合性的框架和更为细致的测评指标体系。 本文以中国啤酒品牌的数据对基于David Aaker提出的品牌识别系统的品牌形象测评模型进行一定的修正,使之更加适合于对啤酒品牌形象的测评。并运用修正后的品牌形象测评模型对选取的五个啤酒品牌的品牌形象进行比较研究,发现其在品牌形象上的差距,寻找产生差距的原因,并提出相应的对策和建议。 本文共分为七章。第一章明确了研究背景,选题意义,研究范围和研究问题,确定了整个研究的基本研究范围。第二章为文献综述,对有关品牌,品牌形象,品牌识别和品牌形象综合测评模型的前人的研究进行了整理,发现了以前研究中的不足,希望本文的研究能够弥补该不足。第三章为研究设计,主要说明了论文的研究思路,论文研究方法,问卷设计和数据收集,为整个论文的实证研究做好了准备。第四章对品牌形象综合测评模型进行了修正,并运用修正后的品牌形象综合测评模型对百威啤酒,青岛啤酒,燕京啤酒,雪花啤酒和珠江啤酒的品牌形象进行测评,并且计算出他们品牌形象的综合得分。第五章以第四章的数据为基础,结合各啤酒企业在品牌形象塑造中的实践,对国内啤酒品牌形象的问题及其成因进行了探讨。第六章针对第五章所提出的啤酒品牌形象的问题及成因提出了品牌形象塑造方面的对策建议。第七章对本文的研究成果进行了总结,并提出了本研究中的不足和未来的研究方向。