食品添加剂在食品工业中有着不可替代的重要作用,随着食品工业的发展,食品添加剂的应用越来越广泛。天然色素是食品添加剂中不可缺少的成员,是近十年才逐步发展起来的高科技产品。随着人民生活水平的不断提高,人们健康意识的逐步加强,回归自然,食用天然、安全、多功能的食品将会成为今后消费的主流。潜江绿仙子生物技术公司,是一家专业从事天然色素研发、生产和销售的公司。经过十年的发展,因诸多原因公司没有做大做强,公司改制后,经过一年的经营发展,公司状况有所好转,但仍面临诸多问题。近几年来,天然色素行业发展迅速,新进入者不断增加,竞争十分激烈。公司如何面对挑战、抓住机遇、快速发展,这是潜江绿仙子生物技术公司要尽快解决的问题。论文首先对宏观经济、技术、政策、人力资源状况、行业发展状况、行业竞争因素进行分析,发现公司面临的发展机会和威胁,找出影响公司发展的关键外部因素,运用“外部因素评价矩阵EFE”评价公司对关键外部因素反应的有效性,运用“竞争态势矩阵CPM”分析公司在同行竞争中所处的地位。同时,对潜江绿仙子生物技术公司所拥有的资源与能力进行综合分析,运用“内部因素评价矩阵IFE”对公司内部优势与弱点进行评价。然后,用“大战略矩阵GSM”对公司发展战略进行选择,确定公司总体发展战略目标。为有效实施公司发展战略,提出了科技发展战略、人力资源战略、营销战略及财务融资战略等重要的分战略。最后,还提出了对战略的评价方法与控制程序。