甘蔗是广东省重要的经济作物之一，主要在雷州半岛种植。而雷州半岛属台地地貌，平均海拔50m，降雨主要集中在夏季，并以台风降雨为主，每年的11月至次年3月降雨量只占全年的15％左右，季节性干旱严重直接影响了甘蔗冬春季播种和甘蔗高产稳产。针对这一情况，需要对甘蔗耗水规律进行研究，以达到科学用水、合理灌溉，从而为甘蔗生长创造一个良好的环境，以获得高产稳产，并为甘蔗水分管理提供理论依据。 为了得到甘蔗的耗水规律，2008年3月～10月在广东省华南农业大学简易大棚内用台糖16号进行了试验研究，在甘蔗的萌芽期、苗期、分蘖期、伸长期四个生育阶段分别进行充分灌溉、轻旱、中旱、重旱处理，共设13个处理，每个处理3次重复。分别调查研究调亏灌溉对甘蔗出苗率、日伸长量、冠气温差、耗水量等指标的影响，并应用数理统计等理论方法，对试验结果进行分析，得到以下试验结果： (1)对调亏灌溉条件下甘蔗冠层温度、冠气温差和土壤的含水量调查分析，结果表明，调亏灌溉条件下甘蔗苗期、分蘖期、伸长期冠层温度都有明显的日变化过程，并且下午14：00冠层温度和冠气温差均达到最大值；并对冠气温差与土壤含水量的关系进行分析，运用回归方法建立了冠气温差和土壤含水量的线性回归模型，并对该模型进行验证，冠气温差能够预测土壤含水量。 (2)对调亏灌溉条件下甘蔗的生长状况调查分析，结果表明，甘蔗萌芽期经受中旱有利于出苗，同时不能经受重旱；在甘蔗的分蘖期不能实施重旱处理，水分最好控制在田间持水量的65％—75％；伸长期实施充分灌有利于甘蔗生长。说明水分是影响甘蔗生长状况的重要因素。 (3)对调亏灌溉条件下土壤水分动态监测，结果表明，同一水分条件下上层土壤含水量变化比下层土壤的含水量变化大，并且随着深度的增加水分变化越来越小；土壤的含水量越高，其蒸发量也越大，其水分减少的也越快。 (4)对调亏灌溉条件下的耗水量进行调查分析，结果表明，经历调亏灌溉的耗水量均小于充分灌溉，其中伸长期重旱耗水量最小为520.22mm，比充分灌溉降低了38.22％；萌芽期和苗期的轻旱、中旱和分蘖期轻旱与充分灌溉无显著性差异；苗期重旱、分蘖期中旱和重旱、伸长期的轻旱、中旱、重旱与充分灌溉差异显著。说明在萌芽期和苗期实施中旱处理，分蘖期实施轻旱处理，伸长期充分灌溉，能达到节水高产的目的。