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广西是中国木薯生产的主产区,全区年种植面积23~28万hm~2,占全国木薯种植面积的60%。木薯是淀粉作物,收获的产品主要是块根。如何促进块根分化、发育和淀粉积累,一直是木薯栽培要研究解决的关键问题。 本研究以SC124、GR911、GR891三个木薯品种为材料,采用云大—120、芸苔素、多效好、乙烯利、多效唑五种植物生长调节剂,对木薯生长、块根分化发育和淀粉积累的化学调控及其生理基础进行研究。结果表明:(1)木薯用云大-120、芸苔素、多效好浸种能提高种茎吸水速率,增强种茎淀粉酶活性,提高种茎可溶性糖含量;促进种茎根芽萌发,提高种茎发芽势和发芽率;提高幼苗抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性;其中以云大-120浸种效果最好;(2)木薯用云大-120、芸苔素、多效好浸种和喷施植株,能提高木薯叶片硝酸还原酶的活性;促进茎叶生长,增强根系活力,促进叶片叶绿素形成,提高叶片叶绿素含量,增强叶片光合强度;其中以云大—120作用效果最显著;(3)木薯用云大-120、芸苔素、多效好浸种和喷施植株,可以促进块根分化发育,单株块根数比对照明显增加;(4)木薯在生长前期用云大-120浸种和喷施植株,在生长中后期用乙烯利、多效哇喷施叶面,可以促进同化物向地下部转运,促进块根发育和淀粉积累,块根长、块根粗、块根重和块根淀粉含量都比对照显著提高;(5)木薯在生长前期施用云大一120,在生长中后期施用乙烯利、多效哇能增强块根淀粉合成酶、ADPG焦磷酸化酶和UDPG焦磷酸化酶的活性,增强块根淀粉积累能力;(6)木薯在生长中后期施用乙烯利、多效哇能提高过氧化物酶的活性;对促进木薯工艺成熟,提高木薯块根淀粉含量有重要的作用;(7)木薯在生长前期施用云大一120(浸种和喷施植株),在生长中后期施用乙烯利、多效哇(喷施叶面)能改善木薯主要经济性状,块根产量和淀粉产量比对照显著提高。 本研究从种茎发芽到工艺成熟对木薯生长、块根分化发育和淀粉积累的化学调控进行系统研究,并率先发现木薯用云大一120、芸苔素、多效好浸种不但能增强种茎淀粉酶的活性,提高种茎可溶性糖的含量,促进种茎根芽萌发,提高种茎发芽势和发芽率,增强幼苗抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性,而且能促进块根分化发育,对提高块根产量具有显著的作用;在木薯生长期间用云大一120、芸苔素、多效好喷施植株,能增强叶片硝酸还原酶的活性;增强植株根系活力;促进叶绿素形成,增强叶片的光合机能;在木薯生长中后期施用乙烯利、多效哇能提高块根淀粉合成酶、ADPG焦磷酸化酶、UDPG焦磷酸化酶的活性,增强块根淀粉积累能力,促进块根淀粉积累,提高块根淀粉含量。这些研究成果对木薯高产高粉栽培具有重要的指导意义。