本文首先采用问卷调查法,以江西省赣州市高中生物教师和部分高二学生为调查对象,对高中生物教学中教学素材选择和运用的现状进行了调查。通过对调查结果进行整理总结出目前高中生物教学中教学素材选择和运用存在的问题。研究结果显示:大部分学生喜欢教师在教学中运用教学素材,认为运用教学素材可以帮助其更好地理解知识,可以激发其学习兴趣。在教学素材选择上,教师收集教学素材的方式缺乏有机整合,仅有29.17%的教师经常整合多个渠道收集教学素材。教学素材的选择脱离教材与学生,其中依据教学目标选择教学素材的教师只占43.75%,只有25%的教师会在备课时依据知识点与学生经验背景的联系选择教学素材。另外,教学素材的选择还存在着时效性不强、缺少情境素材的问题。教学素材运用上,素材运用形式化,缺乏深入分析;脱离生活实际,表现形式不够生活化;过分强调预设,忽视生成;缺乏直观性教具,只有27.08%的教师会经常使用教学用具辅助教学;忽视学生主体地位,素材引导不当,有81.25%的教师在运用教学素材引导学生分析问题时缺乏引导;素材呈现时机、方式不当。本文还根据目前高中生物教学中教学素材的选择和运用存在的问题,结合生物学课程自身的特点,运用文献法、教学实践法、分析归纳法,初步提出了高中生物教学素材选择和运用的原则与策略,并通过实际案例来说明。教学素材选用的原则有服务性原则、生活性原则、趣味性原则,运用原则有深刻性原则、灵活性原则、主体性原则。教学素材选择的策略:回归教材,精选素材;分析学情,立足生活;开拓视野,广积素材;紧跟时代,更新素材。运用策略:注重实效,深挖素材;把握时机,合理呈现;师生互动,有效引导;善用教具,加深记忆。本文研究的结果和提出的原则及策略对高中生物教师在选择和运用教学素材时具有一定的参考价值。