大黄药材原植物为蓼科(Polygonaceae)大黄属（Rheum Linn.）唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.）、掌叶大黄（Rh.palmatum Linn.）和药用大黄（Rh.officinale Baill.）的干燥根及根茎，同属药典规定三种正品大黄。唐古特大黄又名鸡爪大黄、君木扎（藏名），有效成分主要是蒽醌类衍生物、二蒽酮类化合物和鞣质类化合物。本研究以唐古特大黄为研究对象，采用高效液相色谱法(HPLC)测定唐古特大黄采挖后去皮、切制、干燥直至加工成不同商品等级药材加工品各个环节过程下的蒽醌类衍生物（芦荟大黄番泻苷A和番泻苷B）和鞣质类化合物（没食子酸和儿茶素）的含素、大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚）、二蒽酮类化合物（量，探索产地加工工艺的最优条件。　　主要结果如下:　　1.采用削皮、揭皮和刮皮三种去皮方式对唐古特大黄进行处理。结果表明，无论蒽醌、番泻苷还是鞣质类化合物，都是刮去的皮中含量最低，揭去的皮中含量稍高，削去的皮中含量最高;去除皮后的大黄根的含量接近。结合干燥的考虑，建议去皮，去皮方式采用刮皮，即将大黄粗皮刮去。　　2.将大黄按照0.4cm、1cm、2cm、3cm、4cm、5cm、6cm、7cm、8cm、9cm、10cm梯度厚度切片，分别置于25℃、50℃、75℃烘干。结果表明:25℃和50℃时0.4～3cm以及6～8cm，或75℃时0.4～2cm以及6～7cm，有效成分保留最高。　　3.综合唐古特大黄外观色泽、干燥耗时、折干率、有效成分（蒽醌、番泻苷、鞣质）含量等因素，探索唐古特大黄的最佳干燥方法。结果表明:唐古特大黄药材干燥过程中，随着水分的散失，物理形态、有效成分的含量也随之发生显著变化，不同的干燥方法对唐古特大黄品质影响较大。直接烘干时蒽醌含量高于杀青烘干，番泻苷含量二者接近，鞣质低于杀青烘干;冷冻、阴干、晾晒、烘干、微波干燥方法之间的比较结果为:冷冻干燥含量最高，接下来依次为阴干、晾晒和烘干，微波干燥含量最低;冷冻干燥下根茎和根的比较为:蒽醌和鞣质为根茎高，番泻苷根中高。将上述指标结合仪器设备要求和是否适宜大规模推广等方面综合考虑，唐古特大黄干燥方法建议采用阴干、晾晒和45～55℃烘干。　　4.唐古特大黄药材按照传统划分方法可以分为:马蹄黄、蛋吉、苏吉、水根4个等级。研究表明:有效成分含量马蹄黄优于蛋吉、蛋吉优于苏吉、苏吉和水根质量接近，验证了传统大黄质量等级划分具有合理性。