近年来，葡萄卷叶病已经严重制约了酿酒葡萄产业的发展，为了减轻葡萄卷叶病毒对酿酒葡萄产量与品质的影响，本研究利用玉泉营染有卷叶病毒的十年生蛇龙珠葡萄为试材，通过使用不同的生长调节剂SA(水杨酸)、6-BA(6-苄氨基腺嘌呤)、吗啉胍、DA-6(胺鲜酯)和寡糖，研究葡萄卷叶病毒侵染对酿酒葡萄光合作用和糖代谢的影响机理。研究结果表明：　　 1、叶绿素含量以花后75d开始的100 ppm寡糖处理最好，差异显著。　　 2、净光合速率以花后45d开始的50 ppm DA-6处理最高；蒸腾速率以花后75d开始的1 mM SA处理最高；胞间CO2浓度以花后45d开始的10 ppm6-BA处理最高；气孔导度以花后75d开始的1 mM SA处理最高，并且都差异显著。说明：生长调节剂的使用可以提高叶片的光合作用，花后45d开始的50 ppm DA-6处理效果最好。　　 3、蔗糖代谢相关酶中SAI的活性最高，CBAI活性其次、SNI活性较低、SS活性最低。各处理的酶活性均高出对照并且差异显著，说明喷施生长调节剂可以不同程度的提升蔗糖代谢相关酶的活性。综合来看，经过75 ppm DA-6的处理在蔗糖代谢相关酶活性的影响中表现最佳。　　 4、生长调节剂的处理可以显著促进染卷叶病葡萄叶片和果实的发育，显著提高叶片和果实内可溶性糖，还原糖，蔗糖含量。综合而言，花后75d开始的50 ppm DA-6处理以最经济的方式获得较高的果实品质。