臭氧在温室黄瓜无公害生产上的应用研究

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黄瓜(Cucumis sativus L.)是我国温室栽培的主要作物,但由于温室特殊的环境条件,黄瓜生长过程中经常受到多种真菌病害的危害,严重影响了黄瓜产量及品质。在黄瓜病害防治过程中由于过分依赖化学杀菌剂,从而造成病菌产生抗药性和化学农药污染等问题。臭氧是一种氧化性极强、功能多样化、极具开发价值的气体。无论在气相条件下,还是溶解于水,都极易分解为氧气,不对环境造成二次污染,因此臭氧被称为“理想的绿色强氧化药剂”,并深入到社会各个领域。目前,臭氧在农业上的应用也逐步开展起来,但争议较大。本研究进行了臭氧对病害的防治及臭氧水对种子和幼苗生长的试验,以探讨臭氧在温室黄瓜无公害生产中应用的可行性及对黄瓜的生理作用,主要研究结果如下:1. 以黄瓜枯萎病、黄瓜霜霉病和黄瓜黑星病孢子为试验材料,3个浓度臭氧水的抑菌效果表明,饱和臭氧水对黄瓜枯萎病、霜霉病和黑星病三种病原菌孢子萌发抑制率均为100%;80%臭氧水处理对三种病原菌孢子抑制率分别为87.2%、86.8%和90.5%;在臭氧水浓度为60%时,抑菌效果显著下降,分别为28.3%、30.7%和21.0%。100%的臭氧水对病原菌孢子有强烈抑制作用。2. 将黄瓜幼苗接种黄瓜枯萎病病原菌,以臭氧水进行灌根处理。结果表明100%的臭氧水对黄瓜枯萎病防效达58.7%;80%的臭氧水的防效为15.6%,而60%的臭氧水防效仅7.9%。由此可见,100%臭氧水灌根对黄瓜枯萎病防治有一定的效果。3. 以臭氧和臭氧水在温室中进行病害防治试验,分别统计黄瓜灰霉病、白粉病和黄瓜霜霉病发病率,两个浓度的臭氧对病害的防效最低,其中200~300×10-9的臭氧对三种病害的防效为34.6%、22.7%和16.9%;400~500×10-9的臭氧防效分别为43.5%、46.8%和19.6%;饱和臭氧水的防效为48.9%、43.1%和32.7%。由此可见使用臭氧水在温室黄瓜病害防治有一定应用价值。4. 两个浓度臭氧对黄瓜的保产率为45.24%和57.14%,臭氧水的保产率达190.48%。5. 以臭氧水对黄瓜种子进行浸种处理。结果表明:10min、30min和50min的臭氧<WP=6>水处理黄瓜种子,可促进黄瓜种子萌发及幼苗生长,提高黄瓜种子的发芽率、活力指数,增加萌发种子的过氧化氢酶(CAT)和淀粉酶的活性以及呼吸速率,提高幼苗的壮苗指数和根系活力;而臭氧水处理70min和90min的黄瓜种子萌发和生长受到抑制,种子电解质外渗,过氧化氢酶和淀粉酶活性下降。臭氧水可作为黄瓜浸种处理的一种方法。6. 对黄瓜幼苗喷施1.52mg·L-1、1.17mg·L-1和0.75mg·L-1的臭氧水,与对照清水相比,增加了黄瓜幼苗的壮苗指数,诱导提高了CAT、POD和SOD三种保护酶活性,增加了叶绿素含量,并提高了光合速率。在黄瓜育苗生产上可喷施臭氧水来培育壮苗。
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