【摘 要】
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溶剂提取法是提取葡萄籽原花青素的常用方法,然而,在不同的提取条件下,提取效果并不一致.该论文研究了溶剂提取过程中,葡萄籽粉碎度、温度、提取剂、萃取剂对提取葡萄籽原花
【出 处】
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中国科学院研究生院 中国科学院大学
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溶剂提取法是提取葡萄籽原花青素的常用方法,然而,在不同的提取条件下,提取效果并不一致.该论文研究了溶剂提取过程中,葡萄籽粉碎度、温度、提取剂、萃取剂对提取葡萄籽原花青素的影响.分析这些因素,从而得到最好的提取方法.根据选择好的提取方法提取不同葡萄的果皮和籽中的原花青素,选择富含原花青素的葡萄资源.结果表明,提取过程中采用如下方式处理最佳:葡萄籽预处理方式为100目;70%甲醇水溶液做提取剂;温度为55℃;萃取剂为石油醚和氯仿.葡萄籽提取物与葡萄皮提取物相比,原花青素含量高,但提取率低.在总葡萄量基础上分析,康贝尔是提取原花青素的最好资源.
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