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【摘 要】
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桃是典型的呼吸跃变型果实，在常温下不耐贮藏，容易软化、腐烂，即使在低温条件下贮藏，也容易绵化或褐变，丧失风味。纳米TiO2本身具有氧化降解小分子有机物，如甲醛，和抗菌抑菌的功能。
【机 构】
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青岛农业大学
【出 处】
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莱阳农学院 青岛农业大学
【发表日期】
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2006年期
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期刊
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