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民以食为天，食以安为先。但是，近几年来世界各国农产品质量安全事件却频频发生，消费者对农产品质量安全要求日益提高。研究如何加强农产品质量安全的管理，不仅仅关系人类身体健康、生命安全，也关系到一个国家的经济发展和社会稳定。本论文从杭州市农产品质量安全的实际情况出发，在科学分析和判断其存在问题的基础上，将着力点放在实际问题的解决上。
针对杭州市的具体情况，本论文主要从四个部分予以展开研究，其研究框架与基本内容大体如下：第一章为导论，主要包括研究背景及研究意义、文献综述、研究思路、研究方法、创新点等方面；第二章论述农产品质量安全相关概念，分析杭州市农产品质量安全的现状和存在的问题，提出建立健全有效的农产品质量安全保障体系的重要性和必要性。第三章考察和比较了美国、日本、英国三个典型国家如何构建农产品质量安全保障体系的经验及对中国的启示。第四章针对存在问题，提出切实有效的对策和建议，研究如何通过地方性立法建立健全一个完善的杭州市农产品质量安全保障体系，主要包括整合监管职能、健全保障体系和拓宽监管思路等。