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本文首次探究了不同能量水平日粮对滩羊两种脂肪酶基因的影响,旨在为改善滩羊肉质,提高养殖户的经济效益,研究脂肪沉积和营养调控提供一定理论依据。采用饲养试验结合实时荧光定量PCR技术,开展日粮能量水平对滩羊肌内脂肪酸合成酶(FAS)和激素敏感酯酶(HSL)基因相对表达量的影响,开展了FAS和HSL基因与肌内脂肪含量、增重、尾脂重之间的相关性分析。结果如下：1.随着日粮能量水平的提高,滩羊FAS基因的相对表达量升高,其中高能量组是低能量组的2.15倍(P<0.05),中能量组是低能量组的1.4倍(P>0.05),日粮能量水平对滩羊FAS基因mRNA的相对表达量有明显影响。2.随着日粮能量水平的提高,滩羊HSL基因的相对表达量降低：其中低能量组是高能量组的3.6倍(P<0.05),中能量组是低能量组的1.2倍(P>0.05),日粮能量水平对滩羊FAS基因mRNA的相对表达量有明显影响。3.随着日粮能量水平的提高,FASmRNA/HSLmRNA的比值呈逐渐递增的趋势,其中高能量组是低能量组的7.74倍(P<0.05),中能量组是低能量组的4.2倍(P>0.05),日粮能量水平对FASmRNA/HSLmRNA的比值有明显影响。4.相关性分析结果表明：日粮能量水平与总增重、尾脂重、以及FASmRNA表达量之间极显著正相关(P<0.01),与肌内脂肪含量显著正相关(P<0.05),与HSLmRNA表达量极显著负相关(P<0.01)；FASmRNA表达量与HSLmRNA表达量极显著负相关(P<0.01),日粮能量水平与总增重、尾脂重、肌内脂肪含量、FAS和HSL基因mRNA表达量存在明显的相关关系。本实验结果初步证实,脂肪沉积(尤其是肌内脂肪)受能量水平调控,其调节机理可能是通过FAS和HSL基因表达量来实现的。