唐代是中国茶文化正式形成的时期，同时也是诗歌繁盛的王国。当茶与诗发生碰撞，别具一格的茶诗也就应运而生。笔者通过对陈贻焮主编的《增订注释全唐诗》和陈尚君辑校的《全唐诗补编》进行手工检索，统计出唐代茶诗684首，并以此作为论文研究的基础。通过对唐代茶诗各个时期的创作数量、体裁进行统计;对题材内容和语言风格展开分析。以定量分析为辅佐，对唐代茶诗进行深入的定性分析，细致阐释唐代茶诗的整体概况和艺术风格。　　唐以前，茶诗只有寥寥几首;有唐一代，茶诗的创作骤然兴起，尤其是中晚唐，创作更为集中，数量也颇为可观。如此大规模的创作纵然与唐代的经济、政治格局下茶文化的发展密不可分，但茶诗的创作者主要是文人，若放在时代大背景下思考，唐诗中颇具规模的茶诗创作则与文人心理需求息息相关。在时代洪流中挣扎的文人士大夫迫切需要寻求一方心灵净土，此时，生于幽野的茶颇能与文人向往的林泉之思吻合，茶的饮用方式也和文人的生活习性颇为一致。文人喜茶、并以茶入诗也成为自然而然之事。茶与酒是两种风格皆异的饮品，但都得到唐代文人的喜爱，面对茶和酒时，即使是同一个诗人，其情感抒发方式也有着很大的区别。　　除了文人群体，诗僧创作的茶诗也不容忽视，茶提神破睡、清思助修是寺庙禅房盛行之饮。唐代本就是释学盛行的时代，茶的出现，也为僧侣和文人提供了新的幽思载体。这个时期的文人士大夫也热衷于寻僧访寺，是以茶诗中常有茶禅一味之思。唐代茶诗之意境清幽闲适，在文人的品饮中茶不断由“艺”至“道”，深入到精神与哲思领域，形成体悟人生处世之道的唐代“茶道”，茶道与诗道之间，我们也可以看到相互交织的鲜明印迹。