【摘 要】
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该实验选用288只 1日龄健康AA肉鸡为动物模型,随机分为9个组,每组32只,动态研究了日粮中不同剂量硒锌互作对全血氧自由基含量本底值、zymosan A介导的氧自由基含量峰值、血液
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该实验选用288只 1日龄健康AA肉鸡为动物模型,随机分为9个组,每组32只,动态研究了日粮中不同剂量硒锌互作对全血氧自由基含量本底值、zymosan A介导的氧自由基含量峰值、血液主要抗氧化酶(SOD、GSH-Px及CAT)活性及脂质过氧化终末代谢产物丙二醛(MDA)含量的影响,并通过临床观察、定期称取体重与耗料量,探讨了日粮中硒锌互作对肉鸡生产性能的影响.实验结果表明:1.该实验对检测全血氧自由基含量的化学发光法进行改进与建立;2.该实验应用改进的化学发光法首次发现,Zymosan A介导的肉鸡全血氧自由基含量峰值及峰值/本底值是反映血液吞噬细胞机能状态的敏感指标;3.饲料中低硒(0.08mg/Kg)、低锌(34mg/Kg)或高锌(1000mg/Kg),尤其是低硒低锌或高硒高锌饲料,均可引发肉鸡血液氧自由代谢紊乱,使全血氧自由基含量本底值升高,全血SOD、GSH-Px及CAT活性下降,血液MDA含量升高;4.饲料中0.15mg/Kg硒能显著增强血液细胞清除氧自由基能力;5.含50mg/Kg锌的饲料在一定程度上能增强肉鸡血液的抗氧化机能,促进肉鸡的生长发育;6.饲料中同时补充到0.15mg/Kg硒和50mg/Kg锌对提高肉鸡全血抗氧化酶活性、增强肉鸡血液清除氧自由基能力、抑制脂质过氧化反应及生长发育均有协同促进作用(P<0.05),对增强血液吞噬细胞的机能也有协同作用;7.饲料中添加到0.15mg/Kg硒或500mg/Kg锌能在一定程度上分别缓解高锌(1000mg/Kg)或高硒(5mg/Kg)饲料所致的细胞氧化应激和肉鸡生产性能下降.
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