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选择健康的小尾寒羊和滩羊各36只,在相同饲养管理条件下,分别于80日龄、120日龄、160日龄和200日龄,各选取体重相近的9只羊屠宰,比较研究小尾寒羊与滩羊消化器官生长发育的变化规律。研究结果表明:1羔羊胃的绝对增重,小尾寒羊均大于滩羊;瘤胃净重,小尾寒羊在160日龄时增重极显著(P<0.01),滩羊在120日龄的增重极显著(P<0.01);瓣胃发育,小尾寒羊的瓣胃从32.30g增重到80.07g,滩羊的瓣胃从16.20g增重到55.82g,增重均十分迅速。网胃净重和皱胃净重,两品种均在160日龄时增重明显(P<0.01);2羔羊胃的相对增重,瘤胃和皱胃占复胃的比例,两品种均呈现下降的趋势,200日龄时,小尾寒羊的瘤胃下降明显(P<0.05),120日龄时滩羊的皱胃下降显著(P<0.05);网胃和瓣胃占复胃的比例,两品种均呈现上升的趋势。80日龄～200日龄的羔羊复胃占体重的变化,小尾寒羊的比例有下降的趋势,在200日龄时显著(P<0.05),滩羊的比例变化不显著(P>0.05)。3瘤胃:pH值,小尾寒羊小于滩羊(P>0.05),小尾寒羊变化范围为6.26～6.66,滩羊变化范围为6.29～7.02;瘤胃NH3-N浓度,120日龄前,滩羊大于小尾寒羊,差异显著(P<0.05),120日龄之后,两品种的差异不明显(P>0.05)。纤维素酶活性,比较两个品种变化不明显处于相对稳定的水平上(P>0.05);在瘤胃内其它微生物消化酶活性方面,80日龄～160日龄,小尾寒羊均大于滩羊,在试验后期,除胃蛋白酶活性两品种的差异不显著外(P>0.05),淀粉酶和脂肪酶的活性,小尾寒羊均小于滩羊(P<0.01)。4皱胃:pH值,小尾寒羊大于滩羊(P>0.05),滩羊大多数在pH2.58～2.89之间,小尾寒羊的pH值在80日龄时为3.86,之后降至2.87且趋于稳定;胃内容物中胃蛋白酶方面, 80日龄～160日龄,滩羊均大于小尾寒羊且差异均极显著(P<0.01),在200日龄时,两品种之间的差异不明显(P>0.05)。