随着人们收入水平的提高,开始关心食品健康的问题,追求食品的保健作用,于此刺激了保健食品产业的繁荣。2015年10月新《食品安全法》颁布,其中对于保健食品法律规范的完善和补充也凸显了国家对保健食品监管的重视。可以预见在未来,保健食品市场将逐步得到整治与规范。但是,新法颁布实施时间不长,立法和监管存在一定的空白和缺失,本文对其在监管制度设计的细节上的不足,做了以下的工作:首先,对保健食品监管进行概述,界定保健食品概念,为进一步分析保健食品监管问题做铺垫。同时,阐述保健食品监管的法律制度,通过立法沿革来认识我国保健食品的发展历程;接着从阐述保健食品监管的特点入手,严格区分与普通食品、药品监管的区别,并明确保健食品监管的意义。并以监管现状为切入点来探讨我国保健食品法律监管制度的现状,并联系上述现状来考察我国我国保健食品法律监管存在的问题并进行分析。其次,比较域外发展成熟的保健食品法律制度,针对立法、监管方面可吸取的长处,通过比较归纳得出进一步完善我国保健食品法律监管制度可借鉴的经验。再次,原则会为制度构建的具体化提供方向,因此先分析保健食品法律监管制度的完善需要遵循的基本原则,接着提出完善我国保健食品法律监管的具体规则,从完善立法、推进法律实施、提高公众参与的角度进一步提出完善的建议。最后就全文主要内容进行总体概括。