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肥胖问题日益加剧,威胁着人类的健康。益生菌的作用逐渐被人们重视,而筛选抗脂肪堆积的益生菌有望应用于减缓肥胖问题。目前使用的益生菌主要是乳酸菌,而更多的益生菌有待于进一步发掘。海洋中微生物多样性非常丰富,可以作为益生菌的来源。本文用从海洋生物牡蛎的内脏中分离到的海洋菌以及从泡菜中分离到的乳酸菌喂养秀丽隐杆线虫,对抗脂肪堆积益生菌进行筛选。另外,海洋中存在很多潜在新菌,本文对四株海洋新菌进行了多相分类,丰富了微生物资源。本论文取得如下成果:筛选到一株能使线虫脂肪堆积减少的海洋菌ML182(Olleya