随着经济全球化的加快、外国酒店企业的不断进入、市场竞争不断加剧,酒店企业传统粗放型的经济增长模式已经不能使企业立足于竞争激烈的市场环境。劳动关系作为最广泛与核心的市场关系,其重要程度日益提升,劳动关系也发生了翻天覆地的变化,这使得劳动关系各方面问题凸显,酒店企业劳动争议案件频发就是一个最显著的现象。酒店企业提升自身组织绩效的方法有很多,例如规范管理流程、建立监督机制、提高工作效率等,但是一些酒店企业却偏偏要走捷径,通过侵害劳动者的合法权益来谋取自身利益。劳动合同法等一系列法规的颁布,在一定程度上制约了劳动双方的违法行为,但制约效果并不显著,一些以利益为导向的酒店企业为了谋取更大的利润,不惜一切代价牺牲劳动者合法权益,导致劳动关系急剧恶化。那么,劳动关系与酒店企业组织绩效到底是否存在关系呢?本文正是基于这样的背景来进行研究。本文所使用的研究方法主要为问卷调查法,对酒店企业发放一定的问卷,得到相应的数据,通过SPSS软件对数据进行信度效度分析、描述性统计分析、方差分析、相关分析和回归分析。得出如下结论:第一,酒店企业劳动关系包含劳动合同制度、社会保障、工会及民主管理、薪酬福利、工作时间与环境、劳动争议处理六大维度,组织绩效包含财务绩效和人力资源绩效两大维度。第二,不同性质酒店在劳动合同制度、劳动争议处理方面存在差异。不同类型酒店企业在社会保障和工会及民主管理方面存在差异。不同发展阶段酒店企业在社会保障、工会及民主管理、薪酬福利、工作时间与环境、劳动争议处理方面存在差异。第三,薪酬福利、社会保障两个维度是酒店企业劳动关系对酒店企业财务绩效存在正向的影响。第四,薪酬福利、劳动争议处理、工会及民主管理对人力资源绩效有显著正向影响。在进行数据分析之后,我们对数据分析的实证结果给出一定的建议,旨在促进企业劳动关系的和谐与组织绩效的提高。