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心脑血管疾病严重危害人们的健康,脑血栓、脑溢血、急性心肌梗死(AMI)已成为人类死亡的主要原因之一。利用纤维蛋白溶解酶(纤溶酶)溶解血栓,使血管再通是目前防治此类疾病的有效手段。微生物是溶栓药物的重要来源,应用微生物技术生产纤溶酶具有周期短、产量高、生产成本低等特点,是生物医药发展的一个重要方向。本实验在产纤溶酶菌株的筛选、菌种鉴定、发酵条件的优化及酶的分离纯化等方面进行了研究。从屠宰场采集了土样、冻干的猪血粉,市场上购买的豆豉,采用以血粉为主要基质的富集培养基和纤维蛋白平板测活性相结合