【摘 要】
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γ-氨基丁酸,是一种非蛋白质氨基酸,广泛存在于自然界中,在动物体内具有重要的生理功能,如降血压、抗焦虑和治疗抑郁等。γ-氨基丁酸在食品和医药中应用广泛,已成为人们研究的热点。本文通过高效液相色谱法对42株酵母菌进行产γ-氨基丁酸能力的测定,筛选出一株γ-氨基丁酸产量较高的菌株,菌株编号为BDH29,其γ-氨基丁酸产量达到0.383g/L。菌株BDH29通过API 20 C AUX试验,初步鉴定为库
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γ-氨基丁酸,是一种非蛋白质氨基酸,广泛存在于自然界中,在动物体内具有重要的生理功能,如降血压、抗焦虑和治疗抑郁等。γ-氨基丁酸在食品和医药中应用广泛,已成为人们研究的热点。本文通过高效液相色谱法对42株酵母菌进行产γ-氨基丁酸能力的测定,筛选出一株γ-氨基丁酸产量较高的菌株,菌株编号为BDH29,其γ-氨基丁酸产量达到0.383g/L。菌株BDH29通过API 20 C AUX试验,初步鉴定为库德里阿兹威毕赤酵母,该菌株可利用D-glucose、Glycerol、N-acetyl-glucosid
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核桃富含多酚,有很好的抗紫外线、抗氧化、清除自由基等功效,核桃多酚提取物及部分单体能够通过影响酪氨酸酶活性来改变黑色素的合成量,而黑色素的合成与黄褐斑及白癜风的形成息息相关。研究核桃多酚提取物及其单体对酪氨酸酶活性和黑色素合成的影响及作用机理,寻求酪氨酸酶抑制剂,有利于开发更为安全高效的祛斑化妆品原料和白癜风治疗药物。本研究主要得到以下结论：1、核桃粕提取物的多酚含量为9.09%,核桃粕提取物对酪
微生物的生命活动异常旺盛,大多数的微生物都能够利用培养基中的有效成分,快速进行生长代谢。近年来,随着中药现代化的不断发展,利用微生物强大的分解转化能力进行中药材的炮制,受到了科学家们的特别关注。中药材的微生物发酵改性,必将为中药材的发展开辟一条新道路。本论文研究了十株不同的植物病原真菌和三七根际土壤菌对传统中药材小百部和昆仑雪菊的发酵改性。通过对发酵粗提物的化学成分和活性进行分析,进一步加强了对微
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