望府茶系列产品于1987年由宁波市宁海县望府茶叶有限公司所创制，因其外形秀丽、香气清高馥郁，滋味醇爽回甘而广受赞誉，先后获得农业部优质农产品、浙江省优质农产品、中国国际农博会名牌产品等称号，且连续三年获国际IMO有机茶颁证。然而由于在新技术、新工艺的创新运用以及传统工艺优化等方面较为滞后，望府茶产品感官品质的进一步提升以及品质的持续稳定存在瓶颈。本课题从摊青设施及应用参数的改进完善，后处理工艺优化等入手，研究提出了自控式设施摊青的最佳含水率（68%-70%）和适宜环境条件（20-24℃），以及低温提香后处理作业的在制品含水率（8%）和处理温度（60-80℃），并通过技术及设备的组装整合，提出整套的望府茶提质加工技术，建立一条现代清洁化生产线。通过本课题的研究，不仅能够有效提升望府茶的风味品质，使之香气持久，滋味醇厚，而且有利于提高生产效率和产量，提升产品品质稳定性、安全性，同时将有助于进一步完善、充实摊青及后处理工艺技术理论。