目前我国规定食品安全惩罚性赔偿制度的法条为《食品安全法》第148条第2款。另外《侵权责任法》第47条、《消费者权益保护法》第55条也有相关内容涉及。但是三部法律所规定的食品安全惩罚性赔偿制度仍有改进之处,并且所涉制度在运行过程中实际效用有限,导致我国食品安全形势依然严峻。因此,有必要对我国现行相关制度的基础理论进行重新梳理,通过考察、研究、分析,得出当前我国制度运行过程中存在的问题,从而提出建议以对我国相关制度进行完善。本文内容除了绪论和结论主要有四个部分:绪论部分主要是对文章的研究内容、研究方法以及创新点进行介绍。正文内容的第一部分是食品安全惩罚性赔偿制度基本理论之概述。第二部分是结合上述三部法律对惩罚性赔偿制度的相关规定,对我国相关制度的不足进行分析。第三部分是对我国相关制度的不足进行原因分析。第四部分对我国相关制度的完善提出建议。