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近年来,我国饲料行业迅速发展,蛋白质饲料资源紧缺问题日趋严重。目前,多种蛋白质饲料原料已广泛用于我国饲料生产,且取得了较好的生产成绩。家禽肠道健康在维持机体健康与生产性能中起着至关重要的作用,肠道屏障功能是肠道健康的重要组成部分。本研究在平衡氨基酸的前提下,探究日粮中添加棉籽粕、菜籽粕、花生粕以及添加橙子粕对育雏育成鸡生长发育、产蛋鸡生产性能及肠道屏障功能的影响,为棉籽粕、菜籽粕、花生粕和橙子粕在生产中更为合理地应用提供科学依据。试验一研究了育成日粮中添加不同比例橙子粕对育成期蛋鸡生长发育的影响。试验选择体重相近且健康的12周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮(SBM),基础日粮添加3%和6%橙子粕(3%和6%OPM)。每周统计一次采食量,每4周测定体重与体尺。试验期为8周,试验结束时,每个重复随机选取1只鸡隔夜空腹8 h翅静脉采血,分析血浆生化指标,然后屠宰测定器官指数。结果显示,6%OPM组的体重与日增重显著低于SBM组(P(27)0.05),料肉比显著高于SBM组(P(27)0.05);3%OPM组的生长性能与SBM组无显著差异(P>0.05)。各组的血浆生化指标和器官指数无显著差异(P>0.05)。以上结果表明日粮中添加3%的橙子粕对育成鸡的生长发育没有影响。试验二研究了育成日粮中添加棉籽粕、菜籽粕、花生粕与橙子粕对育成鸡生长发育及产蛋鸡生产性能的影响。试验选择体重相近且健康的8周龄海兰褐蛋鸡640只,随机分成5个组,每组8个重复,每个重复16只鸡,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮(SBM),并在平衡氨基酸和能量的条件下分别用棉籽粕(游离棉酚含量541mg/kg,CSM)、菜籽粕(RSM)和花生粕(PNM)替代30%豆粕蛋白,以及基础日粮中添加3%橙子粕(OPM)。每周统计1次采食量,每4周测定体重与体尺。12周试验结束后(21周龄),各组均饲喂产蛋期日粮,统计生产性能至70周龄。在13、17、21、40和70周龄时,每个重复随机挑选1只鸡翅静脉采血,分析血浆生化指标,然后屠宰测定器官指数,取盲肠内容物分析微生物组成。结果表明,育成期各日粮处理组间的体尺、日增重、采食量、器官指数、血浆生化指标和盲肠微生物菌群均无显著差异(P>0.05)。13周龄时各肠段机械屏障、化学屏障和免疫屏障相关基因m RNA水平表达,CSM组、RSM组及PNM组显著高于SBM组和OPM组(P<0.05),在21、40和70周龄时,各组各肠段屏障功能相关基因m RNA水平表达均无显著差异(P>0.05)。产蛋期,与SBM组相比,CSM组产蛋率和采食量较高;PNM与OPM组蛋壳强度和蛋壳比重显著增加(P<0.05)。结果指示育成期日粮中添加棉籽粕、菜籽粕或花生粕替代30%豆粕蛋白与3%橙子粕对育成鸡生长发育无显著影响;且棉籽粕处理可以提高产蛋率,菜籽粕或花生粕与橙子粕对开产后产蛋性能无不良影响。试验三研究了日粮中全程添加适量棉籽粕与复合杂粕对育雏育成鸡生长发育及产蛋鸡生产性能的影响。试验选择体重相近且健康的1日龄海兰褐蛋鸡432只,随机成3个组,每组8个重复,每个重复18只鸡。在育雏期(1~6周龄),对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮(SBM),处理组在平衡能量和氨基酸的基础上分别用棉籽粕(游离棉酚含量546mg/kg,CSM)和复合杂粕(MSM)替代20%的豆粕蛋白;育成期(7~20周龄)SBM组饲喂基础日粮,处理组分别使用棉籽粕和复合杂粕替代30%的豆粕蛋白;20周龄后SBM组饲喂基础日粮,CSM组中四个重复饲喂试验日粮(棉籽粕替代30%豆粕蛋白),其余四个重复饲喂基础日粮,MSM组CSM组类似。试验期间每周统计1次采食量,0~20周龄阶段每6周称重和体尺测量。产蛋期统计生产性能,在6、12和18周龄时,每个重复随机选取1只鸡翅静脉采血,分析血浆生化指标,然后屠宰测定器官指数。结果表明,0~20周龄CSM组的采食量和日增重均显著高于SBM组和MSM组(P(27)0.05),18周龄时CSM组十二指肠与回肠器官指数显著低于SBM组(P(27)0.05),各组间血浆生化指标和肠道屏障功能相关基因m RNA水平表达均无显著差异(P>0.05)。产蛋期各组的产蛋率无显著差异(P>0.05)。以上结果表明,育雏育成及产蛋日粮中全程添加适量棉籽粕及复合杂粕对育雏育成鸡生长发育无不良影响,棉籽粕能够提高日增重,对产蛋期生产性能没有显著影响。综上所述,育雏期日粮使用棉籽粕与复合杂粕替代20%豆粕蛋白,育成期日粮使用棉籽粕、菜籽粕、花生粕与复合杂粕替代30%豆粕,或日粮中添加3%橙子粕,对育雏育成鸡生长发育无不良影响,且对产蛋期生产性能无不良影响,其中棉籽粕组提高了生长和产蛋性能。日粮中全程使用适量棉籽粕或复合杂粕替代豆粕蛋白,对蛋鸡产蛋性能无显著影响。