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【摘 要】
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血脂过高引起的心血管疾病严重威胁人类健康。一些乳酸菌能使机体肠道微生态发生有益变化,有效降低血脂水平。肠球菌作为机体内具有重要生理作用的乳酸菌,与其它乳酸菌相比,其降胆固醇的益生功能研究国内外鲜见,机制研究更是一片空白。本文旨在筛选具有安全性和降胆固醇功能的婴儿源肠球菌,探究其降胆固醇的作用机制。全文分成五章,详述如下。第一章绪论分别对益生菌的降胆固醇作用以及肠球菌的概貌进行了综述,包括益生菌降胆
【机 构】
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南昌大学
【发表日期】
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2017年05期
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