论文部分内容阅读
在人类医学和动物试验研究中多不饱和脂肪酸(PUFA)已被普遍证明具有免疫调节功能。本研究以鸡为试验动物,通过日粮长期饲喂和作为培养液对体外淋巴细胞的培养,初步探讨不同比例n-6/n-3 PUFA的免疫功能及其作用机制,为动物免疫学和动物生产提供理论依据。主要研究结果如下:1不同比例n-6/n-3 PUFA日粮对AA肉鸡免疫功能的影响选用90只1日龄AA肉鸡母雏,随机平均分为5个处理,分别饲喂30:1、20:1、10:1、5:1、2.5:1五种不同比例的PUFA日粮到56日龄,将每个处理分为对照组(6只)和试验组(12只),分别进行生理盐水和大肠脂杆菌脂多糖(LPS)连续3天腹腔注射应激,于应激前和应激后第1、3、5、7天进行免疫功能性状的测定。试验结果表明,不同比例的n-6/n-3 PUFA日粮对不同免疫功能性状产生不同的影响,其中对以下性状的影响达到差异显著水平(P<0.05):(1)法氏囊指数和脾脏指数(P<0.05);(2)应激前和应激后第1、3、7天的异嗜性粒细胞/淋巴细胞比率(H/L)(P<0.05);(3)应激后第7天的皮质酮含量(P<0.05);(4)第1、3、7天血清白蛋白浓度(P<0.05);(5)应激后第1天的新城疫免疫抗体水平(P<0.05);(6)应激后第5、7天血清白介素-1(IL-1)(P<0.05);(7)外周血淋巴细胞亚群CD4+含量和CD4~+/CD8~+比值(P<0.05)。五种不同比例的PUFA日粮相比,2.5:1日粮组平均免疫器官指数、血清IgG含量和ND抗体水平最高、IL-1应激前后的差值最低、H/L比值最低;10:1日粮组平均CD4~+含量以及CD4~+/CD8~+的比值最高。当日粮中n-6/n-3比值在2.5:1～10:1之间时,对于免疫应激的缓解作用比较明显。2不同比例n-6/n-3 PUFA对体外培养鸡外周血淋巴细胞转化功能的影响为研究PUFA的免疫调节功能,利用亚麻酸(n-6 PUFA)和亚油酸(n-3 PUFA)标准品配比成30:1、20:1、10:1、5:1、2.5:1五种PUFA培养液,并与不同的浓度的LPS和ConA协同培养鸡外周血淋巴细胞,测定不同比例PUFA单独或混合LPS(或ConA)对淋巴细胞增殖功能的影响。结果表明:在单独添加PUFA的条件下,n-6和n-3 PUFA分别具有促进和抑制淋巴细胞的增殖的作用(P<0.05);随着n-3 PUFA含量的增加,淋巴细胞的增殖显著下降(P<0.05)。在与LPS、ConA共培养的条件下,随着LPS浓度的增加,五种PUFA培养液的淋巴细胞增值率均呈现先升高后降低的趋势;随着ConA浓度的增加,五种PUFA培养液的淋巴细胞增值率呈现降低趋势。在LPS和ConA相同浓度条件下,随着PUFA比例的降低,淋巴细胞增值率呈降低趋势。