疲劳严重影响了人们的生活质量,缓解疲劳症状的药物一直是研究热点。我国特色药用植物肉苁蓉(Cistanche Deserticola Y.C Ma)和珍稀名贵动物大鲵(Andrias daridianus)在传统应用中,都表现出丰富的营养价值和显著的补益功效。本文通过动物试验验证了这两种特色资源的抗疲劳作用,初步探讨其机理,并研究肉苁蓉中苯乙醇苷的提取和大鲵粉制备的工艺,为抗疲劳的中药研究和新型药物开发提供实验依据。取得主要结果如下:1)优化了肉苁蓉中苯乙醇苷的提取工艺。采用正交设计实验,研究肉苁蓉中苯乙醇苷的乙醇提取最佳工艺条件为:将肉苁蓉粉碎,70%乙醇10倍量回流1.5小时,这种方法得到的乙醇苷类化合物含量是1.84 g/100 g。2)制备大鲵肉粉,采用小鼠碳粒廓清实验、二硝基氟苯(dinitrofluorobenzene,DNFB)致小鼠迟发型过敏反应(delayed type hypersensitivity,DTH)实验、血清溶血素和脾脏抗体生成细胞实验,研究大鲵肉粉对小鼠的免疫作用,结果表明,一定剂量的大鲵肉粉对小鼠非特异性免疫和特异性免疫功能都有明显的增强作用。3)采用抗疲劳动物模型,观察小鼠负重游泳持续时间,测定其血乳酸,血清尿素氮和肝糖元三项生化指标,研究肉苁蓉提取液和大鲵肉粉对小鼠抗疲劳作用的影响。结果表明,这两种特色资源制备的样品都能明显提高机体抗疲劳作用。其中,肉苁蓉提取液的效果更佳。