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本研究为黑龙江省区域重大专项计划项目“黑龙江垦区小麦优质高效生产技术及其产业化”课题的部分研究内容。试验于2005年在黑龙江省密山市黑龙江省八一农垦大学农业科研所进行,以强筋小麦品种龙麦26为试验材料,采用二因素随机区组试验设计,探讨了密度对春小麦品质和产量指标的影响及追施氮肥的调节作用。主要研究结果如下:1密度显著影响春小麦的品质、产量及产量构成,各密度处理间大多数品质指标均达到显著水平。小麦子粒蛋白质含量、面粉干湿面筋含量均随种植密度的增加而降低,而子粒淀粉含量随着密度的增加而增大。密度对小麦面团流变学特性的影响表现为:面团形成时间、稳定时间随密度的增加有缩短的趋势,公差指数随着密度的增加而增大。拉伸曲线面积、拉伸阻力、最大拉伸阻力随着密度的增加而减小。单位面积收获有效穗数随着密度的升高而增加,穗粒数和千粒重则随着密度的增加而降低,处理间产量差异均达到显著水平。
2密度对群体质量和光合特性的影响表现为:单位面积干物质积累量随着密度的增加而增大。不同密度处理间叶绿素在生育前期相差不大,进入后期表现为高密度群体叶绿素含量下降速度高于低密度群体,同时chla/chlb值在生育后期高密度群体较低密度群体大。
3追施氮肥可以显著提高子粒蛋白质含量,面粉的干、湿面筋含量和沉降值,延长面团的形成时间、稳定时间,增大拉伸曲线面积,对面团的流变学特性具有明显的改善作用,总体而言,低密度条件下追施氮肥对小麦品质的改善作用要大于高密度处理。追施氮肥对小麦产量有一定的促进作用。