本文以北京市平谷区为研究对象，立足于区域农业经济的发展，综合运用地学、区域经济学、土地经济学、农户经济学、资源经济学、农学等多学科的理论与方法，以及数理统计分析、投入产出分析、数学模型模拟和GIS等技术手段，分析了农业产业化发展对平谷区土地利用和农户行为的驱动机制，并根据平谷区资源优势和产业化发展状况，进行了以农业产业化为目标的土地利用优化设计，提出了大城市郊区农业产业化发展的措施和建议。 　　本文对以经济效益最大化为目标的可持续土地利用规划模式进行了探讨，认为对于县域及以上尺度的地区，传统的可持续土地利用规划由于没有考虑市场因素，经济效益最大化往往停留于纸面。突出农业产业化目标的土地利用优化设计，则可以弥补前者的不足。根据拟定的以农业产业化为目标的土地利用优化设计原则和思路，在土地利用适宜性评价的基础上，充分考虑市场和农户的双重需求，实现了案例区的土地利用优化设计，并进行了平谷区农业产业化发展战略规划与布局。最后，对平谷区农业产业化的成功经验进行总结，指出了平谷区农业产业化的发展方向，提出了大城市农业产业化发展的战略对策和保障措施。认为土地合理流转是实现规模经营的前提，科技进步是提升农产品绝对竞争力的基础，市场建设则是农业产业化的关键。