本文通过研究沙棘对大鼠免疫功能的影响,目的是为沙棘在饲料添加剂领域的应用提供依据。实验选用体重180±20g大鼠160只,雌雄各半,按体重随机分为4组,对照组灌服生理盐水,实验组分为高、中、低剂量组,分别灌服沙棘匀浆5g/kg、2.5g/kg、1.25g/kg,每日一次,连续给药10d。对大鼠的非特异性免疫功能和特异性免疫功能的影响进行检测。主要检测指标为大鼠体重、免疫器官脏器指数、白细胞数目、腹腔巨噬细胞的吞噬功能、红细胞免疫功能、T淋巴细胞的转化率、血清溶血素含量和溶血空斑含量。实验结果表明:1.沙棘提高了大鼠免疫器官指数,增加了白细胞数目,增强了腹腔巨噬细胞吞噬活性,提高了红细胞受体花环形成率,降低了红细胞免疫复合物花环形成率,说明沙棘可以改善大鼠的非特异性免疫功能。2.沙棘提高了大鼠T淋巴细胞转化率、血清溶血素含量和溶血空斑含量,提示沙棘可以改善大鼠的特异性免疫功能。3.以给药剂量2.5g/kg效果最好,1.25g/kg次之。提示沙棘对大鼠的免疫增强作用在一定范围内,随着剂量的增加,免疫呈增强趋势,当超过这个剂量免疫效果反而降低,说明沙棘具有双向免疫调节作用。结论:口服一定剂量的沙棘匀浆,能够提高大鼠的非特异性免疫和特异性免疫。