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【摘 要】
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目的:老鹰茶是用毛豹皮樟的嫩芽、叶经杀青、揉捻、炒制等工序加工制成的一种植物代用茶,含有丰富的黄酮类物质,具有降血脂降血糖、抗炎症、抗氧化、抑菌、降胆固醇、保肝作用、提高免疫力等多种生物活性。我国老鹰茶地理分布广,资源丰富,往往以农副产品的形式销售,其深加工产品相对较少。老鹰茶作为一种药食同源材料,其药用价值和保健价值值得深入研究与开发。本文以老鹰茶为原料,从中提取黄酮类化合物,以硒代蛋氨酸、甲基
【机 构】
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湖北民族大学
【出 处】
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湖北民族大学
【发表日期】
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2022年01期
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