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【摘 要】
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六堡茶是具有广西地域特征的特色茶，以大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵及后期晾置陈化等工艺而制成的黑茶。因六堡茶制作工艺的传统性及产品的地域性，六堡茶的研究极缺乏。为此
【机 构】
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广西大学
【出 处】
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广西大学
【发表日期】
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2011年期
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