【摘 要】
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食用担子菌5898菌(以下简称5898)冬孢子无休眠期,条件适宜即可萌发,在马铃薯葡萄糖固液培养基上有两种萌发方式:担孢子萌发和无性孢子萌发.5898营养菌丝在PDA培养基上梭状,一
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食用担子菌5898菌(以下简称5898)冬孢子无休眠期,条件适宜即可萌发,在马铃薯葡萄糖固液培养基上有两种萌发方式:担孢子萌发和无性孢子萌发.5898营养菌丝在PDA培养基上梭状,一般1~5(~17)个隔,于分隔处可产生1~2级分支;其上芽生小孢子,尖锐或略微钝圆,1.5~5.2(~6.0)X(16.5~)18.0~180.0(~225.0)μm.这些形态特征与冬孢子在PDA液体中萌发形成的菌丝形态完全一致,从而确证了梭状短菌丝、长菌丝是5898菌的营养体.分离自不同产地的11个菌株依其培养性状,可归纳为四个基本类型.其代表菌株分别为5898-7、5898-3、5898-5、5898-S.以Aspergillusniger为指示菌,滤纸片法测定,结果显示:发酵带菌原液的活性最强,浓缩20倍的菌体乙醇-水提取液活性最低,浓缩20倍的菌体水提液的活性与非带菌原液的相同.50﹪及50﹪以上浓度的丙酮及90﹪及90﹪以上浓度的乙醇能将活性组分完全沉淀.活性物质分子量小于12,000~14,000Da.粗提物(以下简称5898-YE)乳白色至浅黄色,粉末状,对热、两种蛋白酶相当稳定;对紫外光、有机溶剂较稳定.
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