浦东大酒店经营战略研究

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浦东是中国改革开放的前沿,浦东酒店业经营战略的研究不仅具有理论价值,而且对于加入WTO之后的中国酒店业有着非常现实的指导意义。浦东大酒店是行业投资的涉外三星级酒店。上海申博的成功不仅要求酒店抓住商务、旅游与会展业大发展的机遇,又必须应对国内外大型酒店集团和经济型酒店的竞争,对其经营战略的研究有着很强的代表性。 本文第一章分析了浦东大酒店的发展历程和实际经营状况。第二章酒店经营的行业背景和环境。第三章从竞争要素出发分析了酒店行业的竞争状况、第四章从需求分析入手,对酒店的消费者进行细分,确定了酒店的目标定位。第五章提出浦东大酒店在新形势下的营销战略和面向市场的竞争战略,强调经营项目深度和广度的结构性调整,开展关系营销和个性化服务,推行电子商务和绿色营销理念,寻求酒店经营策略的突破。最后针对酒店的发展战略,探讨了企业战略联盟和企业产权制度改革等问题。 本文对上海以及浦东酒店经营状况的分析完全来自于作者平时工作的积累,对浦东酒店市场进行明确细分,浦东市场的竞争分析和酒店经营的策略探索,以及对酒店经营模式和产权变革的尝试性研究均为本文的创新。
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