随着互联网的普及和应用，电子政务得到了蓬勃的发展，而食品药品监督管理行业目前存在的问题也可以使用信息化管理手段来解决，本课题针对食品药品监督管理局的管理模式，主要研究解决监管信息的共享和食品药品监督管理局各部门间的业务流转。借助信息化的管理软件建立起监管部门与企业间的信息交流渠道，以此来实现监管人员的网上协同办公，提高监管人员的办公效率。本系统的开发遵循软件工程规范[1]，采用瀑布模型进行设计开发，系统主要分内网和外网，内网主要功能包括：受理服务、案件查处、食品抽检、对食品企业、从业人员五大模块，外网主要是发布信息及查询投诉功能。本课题采用J2EE的三层架构设计和实现，采用SQL数据库实现数据存储，采用流行的Java编程语言。本课题最后实现了食品安全质量监督系统的管理功能，主要分为两部分：一部分是发布在互联网上的食品药品监督管理局网站，社会监督人员可通过该网站的投诉举报模块或信息公开模块进行食品安全事件的投诉举报与信息查询，提高了食品安全质量监督的信息交互的实时性；另一部分是内网业务系统，食品药品监督管理局的相关工作人员在该平台下完成对食品安全质量监督的各个环节的管理工作，通过高效的管理流程整合，使相关业务流程可以达到及时的跟进和处理。通过本课题的研究可以看到，通过研究使用J2EE技术来实现食品安全质量监督管理系统完全可行，能够有效缓解我国在食品安全质量监督管理上的不足，通过该系统的信息化管理手段，来构建全方位的、高效的社会监管机制。