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草本刺嫩芽(Aralia continentalis,kitag)为五加科多年生草本植物，学名：长白楤木，又名东北土当归、土当归、舌秸颗、狗苦龙芽、牛尾大活等，其嫩芽是著名的营养丰富的名贵珍稀食用山野菜，野生草本刺嫩芽多生于针阔混交林、杂木林、山坡灌丛间。草本刺嫩芽的根、叶、花含挥发油，其中根含2％，叶含0.58％;叶和茎含有黄酮、香豆素，根、茎含有皂甙;茎皮含有单宁;根还含有淀粉19.4％，可溶糖1.69％等;果实含有嘌呤等。根及根皮入药，味辛、苦，性温，无毒，主治风湿性关节炎、腰肌劳损等病。(刘兴权，2001)本实验用热水浸提、酶法处理、再经醇析、Sevage法除蛋白，水相透析得到半精品多糖。脱蛋白后的半精品多糖先经DEAE-纤维素柱层析洗脱，得到脱色的精品多糖，再经SephadexG-200葡聚糖凝胶柱层析洗脱后，得到四种分子量均一的纯多糖，并根据提取部位不同分别命名为：根(sub-G<,NaCl>)、茎(sub-J <,H<,2>O>)茎(sub-J <,NaCl>)、叶(sub-Y<,NaCl>)。应用红外光谱和高效液相色谱分析其组成成分，采用物理化学分析方法验证其理化性质，并证实了草本刺嫩芽多糖具有抑菌作用和抑制RNase的生物学活性。本实验的主要结论如下：
1．采用水提醇沉法提取粗多糖，正交实验得出最佳提取条件为：料液比1：24，温度90℃，时间2h，提取次数2次，此条件下粗多糖含量为3.76％。
2．采用酶法配合水提醇沉法提取草本刺嫩芽粗多糖：本实验应用纤维素酶液处理脱脂后的草本刺嫩芽全株干粉，发现当酶浓度达到7％，温度达到50℃，时间为60min，pH为5.0时，多糖含量可达到4.32％，要比常规法得率高出15％。
3．所提根、茎、叶三部分粗多糖的蛋白质含量分别为：根中蛋白质含量为37.56mg/mL，茎中蛋白质含量为55.73mg/mL，叶中蛋白质含量为16.61mg/mL。物化性质表明，草本刺嫩芽多糖为水溶性的无味粉末。斐林试剂反应，糖醛酸检测和seliwanoff反应均显阳性，碘-碘酸钾反应中只有根多糖显阳性。
4．将三部分脱蛋白多糖进行DEAE-纤维素柱层析，每部分分别用蒸馏水、0.2mol/LNaCl和0.5mol/L的NaOH洗脱，得到的九种级分可作为SephadexG-200样液。经SephadexG-200进一步纯化，得到含量较多，峰形均一对称的四种亚级分：根(G<,NaCl>)、茎(J<,H<,2>O>)、茎(J<,NaCl>)、叶(Y<,NaCl>)，通过SephadexG-200凝胶过滤法和醋酸纤维薄膜电泳法进行纯度鉴定，证明为均一多糖。
5．红外光谱分析显示四种纯多糖不含硫酸基团和乙酰基，具备β-糖苷键以及糖类特征吸收峰。HPLC分析得出：根的NaCl洗脱多糖组分为D-半乳糖醛酸、D-果糖、D-葡萄糖，茎的水洗脱液多糖组分为D-甘露糖、D-半乳糖醛酸，茎的NaCl洗脱多糖组分D-葡萄糖、D-半乳糖，叶的洗脱多糖组分为D-半乳糖醛酸和D-山梨糖。
6．三部位多糖的性质研究：抑菌试验显示草本刺嫩芽多糖对青霉菌具有抑制作用；多糖对核糖核酸酶的抑制作用实验表明，草本刺嫩芽的叶多糖成分可以较显著的抑制核糖核酸酶的活性。