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烟叶充分成熟是获得优良吸味品质和香味的最本质要求，把握烟叶的成熟度是提高烟叶质量的关键因素。本研究以云南的四个主栽品种：‘K326’、‘云烟87’、‘云烟97’、‘红花大金元’的上部叶和中部叶，正常采收期0d、延迟7d采收、延迟14d采收、延迟21d采收的烟叶为研究材料，采用石蜡切片法、临时装片法、扫描电子显微镜法和透射电子显微镜法，观察在延迟采收过程中烟叶的组织结构、腺毛和叶绿体的变化，从解剖学角度研究延迟采收对烟叶结构的影响和烟叶的适期采收。研究结果如下：1、延迟采收过程中烟叶组织结构的