中国画是由中国自古以来传承至今的优秀文化,是具有独特中国色彩的笔墨艺术,让中国学生认识和学习中国画尤为重要,美术教材的中国画选材能够直接影响到学生对中国画的认识。从前中国画仅仅在中国以及少数亚洲国家传播,而现如今中国画逐渐具备成熟的美学观念,并具有独特的文化价值和艺术魅力,其理论和画法也受到西方艺术家的推崇,随着社会发展,文化输出更为容易,中国的对外开放,也使得海外其他国家开始了中国画研究。以美国为首的欧美国家对中国画的研究更是颇有成就,诞生了例如有罗樾、高居翰、何慕文等中国画研究学者。美国对中国画的研究与中国人对中国画的解读有所不同,在教育上也有区别。美国的艺术教育在世界上处于领先地位,他们的教材编写也具有先进之处,从美国教材看中国画选材,可以从美国视觉看中国画教学,也能够以小见大,对改进本国的教育和研究都有重大意义。本论文以美国加州中学的艺术教材Art In Focus为例进行中国画选材的研究,Art In Focus的中国画选材并非中国常见著名作品,拥有独特的选材方式,而且选材与国家博物馆及电子博物馆进行连接,还运用量化分析表及佛教思想鉴赏中国画,与中国传统中国画鉴赏有不同之处。本论文主要研究Art In Focus的中国画选材的内容、特点和原因,利用Art In Focus的中国画选材设计课程并应用于我国高中课堂,得出它的选材在中国课堂的应用拥有世界性和非熟识性优势,以及缺乏中国画史和取材范围小的劣势,从而取其精华,去其糟粕,从中得出适合中国的中国画选材方式方法,能给我国教材的中国画选材提供参考和借鉴。