知识经济的迅速发展使知识产权保护变得日益重要,当全球性贸易逐步与知识产权密切结合,并以技术贸易、知识产权贸易等形式呈现后,知识产权保护工作开始在国际范围内进行。据联合国粮农组织统计,在2011至2013期间仍有8.42亿世界人口处于饥饿的边缘,农产品国际贸易的有序发展在解决人类粮食安全问题方面发挥着至关重要的作用,因此农产品贸易中的知识产权保护问题更值得我们深入地探讨与研究。文章首先从知识产权的基本问题出发,阐述了知识产权的理论基础、特征以及现有的国际和国内保护体系,分析了知识产权保护的静态和动态双重经济效应；论文论述了农产品知识产权保护制度的特点,以及对于农产品贸易量和贸易利益的影响。着重阐述了农产品知识产权保护的重要内容之一—植物新品种权保护。以《国际植物新品种保护联盟公约》和《与贸易有关的知识产权协定》为例全面呈现了植物新品种权国际保护体系,分析其意义和对发达国家、发展中国家各方面的不同影响。论文实证部分以植物新品种权保护情况为例,通过引入贸易引力模型,分析植物新品种权保护对主要国家农产品出口贸易的影响,从而考察农产品知识产权保护对农产品出口贸易的作用。从模型的回归结果看,无论是农产品出口国实施农产品知识产权保护还是其出口贸易对象国实施农产品知识产权保护,都能够有效地促进该国农产品出口贸易的发展。