本文试以我国调味品行业中的中小民营企业——姚翠荣酱业市场营销策略为题，通过对企业外部市场环境的调查及企业自身经营条件的分析，针对我国调味品行业市场集中度低的局面，着力讨论姚翠荣酱业如何利用自身优势，借助外部资源，结合先进的营销理论，制定适合企业自身的市场营销策略，力求寻找到适合中小民营企业进行市场开拓的最佳市场营销策略规律与途径。 全文是通过对姚翠荣酱业的个案研究结合理论分析来展开的，共分七章来阐述。 第一章绪论部分主要是说明本文的研究背景、论文研究思路与方法、论文安排的结构： 第二章分析姚翠荣酱业的现状、存在的问题及原因； 第三章就国内调味品市场的概况、消费者对调味品的需求特点、调味品市场竞争的格局、消费者的机构层次对调味品市场进行了市场调研； 第四章结合上一章所做的市场调研利用SWOT分析法对企业内部存在的优势、劣势，外部环境的机会和威胁进行分析，并用SWOT矩阵进行了综合分析； 第五章在SWOT分析的基础上对调味品市场进行市场细分，选择企业的目标市场并对企业做出准确的产品定位： 第六章利用4P营销组合理论就企业自身特点，制订姚翠荣酱业的市场营销策略； 第七章就姚翠荣酱业的市场营销策略提出总体构想和实施计划；最后就中国进入WTO后我国中小民营企业的应对和发展提出思考和建议。 本文的主要结论为： 1．本地化渗透营销理论。根据“闷酱”市场自身的特点及产品开发过程，在研究最终消费者及购买者的差异，结合产品独特的口味而极具地方特产的特点后所制订的。目的是主攻当地礼品市场，把当地市场作为“闷酱”向外部市场辐射的基地。 2．“县城包围城市”理论。根据企业产品的中高档定位(不适合农村市场)，针对企业所选定的目标市场而制订的。企业根据地的建立是非常重要的，起步阶段尤其重要，这样会对今后形成国内、国际品牌，扩大市场会打下一个基础。通过这种方法能顺利解决企业初期和成长时期的品牌问题和销售问题。 3．“品”型推进理论。针对企业资源的欠缺，选择适合的代理经销商，集中有限的资源重点进攻具有战略意义的市场，作为品牌延伸的“探头哨”。 4．创新和差异化是姚翠荣酱业市场营销策略的灵魂。企业能在激烈的市场竞争中获得持续的发展，就必须紧紧围绕这个灵魂。包括产品特色、包装、广一告诉求、分销渠道和促销方式创新等。