白酒是民族工业与传统的代表之一，有着5000多年的悠久历史，是传统文化的象征。但因消费观念和消费潮流的变化，近年来白酒的整体市场容量逐年萎缩，前景黯淡，白酒也因此被定义为“夕阳行业”。 但通过科学细致的分析，我们可以发现白酒业其实仍旧具有很大的生存和发展空间，特别是在行业高度分散、整体水平低下、秩序混乱、集中度小、成熟度低的情况下，行业领先者更具备高速成长的潜力。在这种背景下，找准企业核心能力定位，并通过发展多元化战略培育和进一步增强核心竞争能力，实现主要业务的快速扩张是行业领先者的可行之道。 泸州老窖是一家拥有渊源历史和传统声誉的老牌白酒生产厂家，但因战略的失误近年来逐渐落伍。由于环境的演化，行业将迈入快速集中化的阶段，泸州老窖作为行业中的重要成员既面临着严峻的生存挑战、又具有战胜对手壮大自己的大好机会。在这样的环境中，如何修炼企业的核心能力以保证在竞争中立于不败，并求得企业快速良性成长，是企业需急迫解决的问题。 本文通过对企业环境分析和内部资源分析，制定了沪州老窖发展连锁餐饮业的相关多元化战略，论证了该战略在增强企业核心竞争能力、降低风险、取得新的经济增长点、实现企业高速成长方面的积极作用。并围绕对该战略的讨论，研究企业应对环境变化时调整核心能力定位的方法，挖掘通过多元化战略获取新的核心能力的途径，并对多元化经营的战略匹配分析、资源匹配分析、多元化经营利益分析、多元化产业关联分析、多元化行业吸引力分析进行探讨。