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铁和锌是鱼类非常重要的两种必需微量元素。本研究通过两个试验来分析探讨异育银鲫对铁、锌的补充量。试验一主要是通过在日粮中添加FeSO4·7H2O,补充量分别按照100、200、300、400、500 mg·kg-1五个浓度梯度设计,经过54天周养殖试验,进行生长、生理指标和14种器官组织中铁、铜、锰、锌含量以及日粮铁补充量和器官组织中的铁、铜、锰、锌含量的相关性分析,试验结果表明,（1）日粮铁补充量对各试验组异育银鲫的生长指标存在显著性差异（P<0.05）,在异育银鲫日粮添加铁300 mg·kg-1(饲料中铁总量为1150.78 mg·kg-1)时的特定生长率和蛋白质效率处于最高。对体重特定生长率进行回归拟合得公式为y=-4.7×10-6X2+2.83×10-3X+0.22,R2=0.88,日粮铁补充量在301.68 mg·kg-1时鱼体体重特定生长率达最大。（2）日粮铁补充量对异育银鲫肝脏和血清超氧化歧化酶（SOD）,谷丙转氨酶（GPT）活力和全血血红蛋白含量均无显著性的影响（P>0.05）。随日粮铁的增加,血红蛋白含量逐渐增加;试验组间的体表粘液溶菌酶、血清的溶菌酶（LSZ）活力均产生显著性差异（P<0.05）,在试验组300mg?kg-1(饲料中铁总量为1150.78mg?kg-1)时体表粘液和血清的溶菌酶活力最高。（3）各器官中铁、铜、锰、锌含量分布情况是:铁主要贮存在脾脏中,占总量的16.14%;铜的主要贮存器官是肝胰脏、心脏和肾脏,分别占器官中铜总量的14.96%,14.44%,12.15%;锰在脊椎骨（11.91%）、脾脏（11.50%）、肾脏（11.12%）含量较高;锌在肠道中含量最高,平均值达到1120.00±19.45mgZn·kg-1,占22.28%。（4）分析日粮铁补充量与各器官中铁、铜、锰、锌含量的相关性,结果显示,日粮铁补充量和肾脏、鳍条中铁含量呈显著性相关（相关系数R=0.91,0.90）P<0.05);日粮铁补充量与头骨中铜呈显著的正相关（R=0.88）（P<0.05）,与肝胰脏铜呈显著的负相关（R=-0.88）（P<0.05）;日粮铁补充量与鳃盖骨中锰含量呈正的显著性相关（R=0.91）（P<0.05）;日粮铁补充量与器官锌含量的相关性分析结果可知,日粮铁和脾脏锌呈显著正相关性（R=0.93）（P<0.05）。试验二主要通过在日粮中添加锌来测定异育银鲫对锌的补充量,以ZnSO4·7H2O为试验试剂,补充量分别按照60、90、120、150、180 mg·kg-1设计5个浓度梯度,养殖周期为54天。其测定指标同试验一,其结果表明:（1）日粮锌补充量对异育银鲫增重率、体重特定生长率、体长特定生长率、饵料系数、蛋白质效率有一定的影响,各试验组间存在显著性差（P<0.05）。随着日粮锌补充量的增加,对体重特定生长率进行抛物线回归拟合得公式为Y= -3×10-5X2 +7.72×10-3 X + 223.31×10-3,R2 = 0.701,日粮添加锌在128.67 mg?kg-1时,异育银鲫的体重特定生长率达到最大。（2）试验组120mg·kg-1异育银鲫血清SOD活力显著高于试验组180mg·kg-1（P<0.05）,其余各组间差异不显著。血清和肝胰脏CuZn-SOD酶活力各试验组间均无显著性差异（P>0.05）,但在试验组120 mg·kg-1时,CuZn-SOD酶活力最高。试验组120mg·kg-1的血清和体表粘液溶菌酶活力最大,而血清谷丙转氨酶活力最小,其对应的肝胰脏谷丙转氨酶活力最大。随着日粮锌补充量的增加,全血血红蛋白含量差异不显著。（3）异育银鲫各器官中铁、铜、锰、锌主要的分布部位分别是,脾脏（铁,15.07%）,肝胰脏（铜,15.50%）和心脏（铜,14.80%）,脊椎骨（锰,11.89%）,肠道（锌, 22.29%）。（4）分析日粮铁含量与各器官中铁、铜、锰、锌含量的相关性,结果显示:异育银鲫肌肉、肠道和卵巢中锌含量与日粮锌补充量呈正的相关性（R=0.87,0.87,0.86）（P>0.05）;心脏和脾脏铁与日粮锌补充量相关系数最大,分别为0.77,0.75,但均无显著（P>0.05）;肠道中铜含量与日粮锌补充量呈现出正的显著性相关（R=0.94）（P<0.05）;鳍条中锰含量与日粮锌补充量呈极显著的负相关（R=-0.97）（P<0.01）。建议异育银鲫日粮中铁和锌的最适补充量分别为301.68 mg·kg-1和128.67 mg?kg-1。