玉米是中国主要的粮食和工业原料作物,有着重要的经济地位和社会地位。近年来姜黄素作为一种甲基化抑制剂处理不同植物产生甲基化变异的研究正在不断增加;姜黄素可以对植物生长发育起到调节作用,但对玉米甲基化变异相关研究较少。随着近年来科学技术的进步和育种水平的提高,植物基因组DNA甲基化的相关研究在表观遗传学中的地位越来越重要,在植物抵御外界环境带来的影响时,往往都伴随着DNA甲基化模式和水平的改变,DNA甲基化起着十分重要的作用。本研究以玉米自交系B73为材料,使用不同浓度的姜黄素浸种处理,培养至三叶期,测定其生理生化指标的变化,并采用甲基化敏感扩增多态性(methylation sensitive amplified polymorphism,MSAP)技术,分析其DNA甲基化模式及水平的变化。试验结果如下:1.随姜黄素处理浓度上升,可溶性糖含量先下降后上升,可溶性蛋白含量则相反。可溶性糖含量分别13.63、10.71、9.40和15.02(mg/g)。可溶性蛋白含量分别为10.23、12.57、16.97和16.42(mg/g)。2.随姜黄素处理浓度上升,超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶的活性先上升后下降。超氧化物歧化酶活性分别为165.34、216.70、306.32和254.72(u/g)。过氧化物酶活性分别为53.64、69.74、120.25和93.60(g·min)。过氧化氢酶活性分别为23.00、24.26、52.45和30.70(u/g)。3.随姜黄素处理浓度上升,总甲基化率先下降后上升,半甲基化率与全甲基化率则相反。总甲基化率分别为76.01%、74.81%和77.99%。半甲基化率分别为18.23%、16.17%和23.90%。全甲基化率分别为57.78%、58.64%和54.08%。4.随姜黄素处理浓度上升,各试验组的甲基化敏感扩增多态性先下降后上升。甲基化敏感扩增单态性则相反。四种DNA甲基化模式条带类型,各试验组中A型至D型之间的差异位点数所占比率分别为8.19%、12.19%、11.97%和1.54%;8.99%、11.31%、10.87%和1.06%;8.19%、12.19%、11.97%和1.54%。其中A、B、C型数值相近,D型条带数值最小且相差较大。