山东省嘉祥县是蔬菜生产大县,蔬菜产业已成为当地农民增收的重要产业。蔬菜质量安全不仅影响着嘉祥县蔬菜产业的发展,关系农民增收,也影响着大众消费安全、社会和谐稳定。本文在调查研究的基础上,分析了嘉祥县蔬菜质量安全管理现状与主要存在问题,并提出了相应的对策。嘉祥县目前有27个标准化蔬菜生产基地,占地130500亩,已建成8个农业标准化示范乡镇,蔬菜类产品“三品一标”认证率达到80%；县级农产品质量安全监管平台和基层农产品检测、追溯与农业投入品监管点相继建成并投入使用,实现了生产记录可存储、运储信息能查询、产品流向能追踪的网络无缝隙监测；成立了县级农产品质量安全监管中心,所有乡镇都设有农产品质量安全监管服务站,形成了县级监管平台、街道镇监管站、村级监管员三级监管体系,实现了蔬菜产品的产前、产中、产后“从田间到餐桌”的全程监管。嘉祥县蔬菜质量管理工作中存在的主要问题：一是蔬菜生产中的新技术应用慢,嘉祥县的蔬菜生产仍以露地栽培为主,设施栽培的面积很低,整体蔬菜质量管理技术水平不太高；二是农药过量、超范围使用,个别农户蔬菜生产上使用禁用农药氧乐果和甲胺磷等,以及非禁用农药毒死蜱等超标使用,农药残留检测结果为限量值的7倍多；三是蔬菜质量检测人员的数量偏少,检测仪器相对较落后；四是蔬菜质量管理责权不够明晰。造成上述蔬菜质量安全管理问题的原因,主要是蔬菜质量安全监管力量比较薄弱,对蔬菜质量安全认识不足,禁限用农药问题没有根本解决,蔬菜标准体系标准化基地管理不到位,“三品一标”认证力度不强,蔬菜安全生产激励机制尚不健全等几方面。针对嘉祥县蔬菜质量安全方面存在问题,本文提出了促进嘉祥县蔬菜质量管理的对策措施。搞好蔬菜质量安全管理的宣传教育和知识普及工作,强化蔬菜质量监管队伍自身建设,持续稳步推进农业标准化工作,加大投入,加强基础设施建设,完善农产品质量安全可追溯体系和农产品质量安全监控评估预警体系建设；利用现代蓓息技术,各方面的关键点收集信息,并实现反向查找记录,逐步建立源流可跟踪,信息可以发现,可以追溯到蔬菜生产全过程的农产品质量安全追溯系统；进一步完善县级质检站项目建设和乡镇监管公共服务机构建设,全面提高嘉祥县蔬菜质量安全水平。