我国房地产和住宅市场仍有很大的发展空间,建筑行业也将迎来新的机遇。然而,建筑行业发展面临很多困境和系列问题,建筑行业内部的无序竞争和恶劣的生态环境,企业财务杠杆大、经营风险高等问题时有发生。上述问题都和成本控制关联较大。因此,从行业的发展和调控以及市场的稳定性看,加强建筑施工企业的成本控制问题十分必要,而成本控制理论缺少是重要的因素,制约了建筑施工企业的建设。可见,加强建筑施工企业成本控制能力尤为重要。对价值工程理论在建筑施工项目的引入,能够有效应对成本控制中对质量重视度不高的问题,将产品功能和成本结合分析,克服了传统分析方法的缺陷。本论文采用理论研究与实证研究相结合的方法,首先,从组织机构、管理制度、周期管理等方面总结了Z建筑企业项目成本控制现状,分析项目成本控制存在的问题和原因。其次,引入价值工程理论,从施工前期、施工中、施工后期这一全周期的过程进行控制体系设计,提出了Z建筑企业项目成本控制体系的具体实施。然后,运用价值工程方法对校园南路小区项目这一案例进行应用分析。从目标成本确定、建筑材料采购、施工组织设计等三个方面进行分析,每一方面都对功能分析、权重确定、成本等指数计算、改进措施等进行分解,分别从技术层面、经济层面和社会效益层面,评价利用价值工程控制该项目成本的效果,总结应该注意的具体事项、本文最后从多个角度提出有针对性的对策建议。