视频监控技术是计算机视觉领域一个重要的应用方向和备受关注的前沿课题，是计算机科学，机器视觉，图像工程，模式识别和人工智能等多学科高技术的结晶。目前，视频监控由于其独特的优势被广泛应用于安全监控、生产过程监控以及住宅小区监控等领域。嵌入式系统以其本身体积小、实时性高、稳定性好、支持以太网等优点，成为工控领域的新热点，基于嵌入式的多媒体视频监控系统成为监控系统中越来越重要的组成部分。在目前众多的多媒体标准中，MPEG-4可以以低于MPEG-2的数据量达到DVD的高画质，因此开发出基于MPEG-4的高清晰的、稳定的嵌入式视频监控系统具有广泛的应用前景。在本文中，选取AD公司多媒体处理平台ADSP-BF561信号处理器评估板上来实现监控系统的MPEG-4 SP实时解码，重点对MPEG-4视频解码器进行设计与优化。运动目标检测与跟踪是监控系统最重要的组成部分，基于嵌入式平台的特点，本文提出了一种在静止摄像机的条件下，根据特征值进行图象中运动目标检测跟踪的方法，实验结构表明速度有了很大提高，能够实现实时处理，具有良好的应用前景。