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油茶(Camellia Oleifera Abel.)是山茶属植物中一类可作为油料作物的常绿乔木。它的种子油茶籽经浸出或压榨得到的茶油中富含大量的不饱和脂肪酸,从而作为营养丰富的油料作物广泛栽培于我国的南方地区。油茶籽经提油后的副产物茶籽壳及茶籽粕含有丰富的茶皂素及茶黄酮等天然物质,却由于缺乏利用导致大量废弃。本文通过回流法辅以液液分配净化法对油茶籽壳中的化学成分进行提取,并采用超高效液相色谱串联二级管阵列检测器与Orbitrap及多级电喷雾线性离子阱质谱(UPLC-DAD-LTQ-Orbitrap