湿地被誉为“地球之肾”，但由于不合理的开发利用，湿地正面临着退化、丧失和污染等严重问题。湖泊湿地生态系统是复杂的、动态的生态系统，接收了大量来自陆源的的污染物，这些污染物既包括无机污染物(氮、磷等常量元素、重金属(Cd、Pb、Hg、As、Cu、Zn、Cr)等微量元素)，也包括有机污染物。本文以人类活动影响下的大通湖及东洞庭湖湿地为对象，通过大量的实地调查和试验设计，综合分析和评价了大通湖及东洞庭湖地区水体氮、磷和重金属元素的分布特征和污染现状；通过分析湖区沉积物重金属元素的分布特征、分布规律、变化趋势，对沉积物环境质量、生态风险进行了评价；通过分析水体和沉积物中重金属元素(Cd、Pb、Hg、As)对鱼类、南美白对虾、方形环棱螺的影响及生物体对重金属的富集状况，研究了生物体的富集规律，并对其食用质量进行了污染评价；同时，也分析了重金属元素(Cd、Pb、Hg、As)对湿地植物(莲藕、藜蒿)的影响及农作物对重金属的富集状况，并对其富集规律和食用质量进行了污染评价。结果表明：　　 大通湖及东洞庭湖水体水质类型是Ⅳ类水占6.7％，V类水占83.3％，超V类水占10％，大通湖及东洞庭湖水质污染物主要是氮、磷等营养物质，水体中重金属元素含量较小，颗粒悬浮物是氮、磷污染的主要来源。　　 大通湖水体综合营养状态指数在68.28-79.84之间，80％的水域都属于重富营养化状态，只有20％的水域属于富营养化状态：东洞庭湖水体综合营养状态指数在69.37-78.83之间，96％的水域都属于重富营养化状态，只有4％的水域属于富营养化状态。　　 大通湖与东洞庭湖沉积物中的Cd、Pb、Hg、As的含量都高于相应的洞庭湖沉积物背景值；其中东洞庭湖以岳阳港和鹿角附近沉积物中Cd、Pb、Hg、As的含量最高，分别是国家一级土壤标准的98.5倍、4.6倍、6.3倍、12.4倍，是洞庭湖污染最严重的地方。　　 大通湖沉积物各采样点间重金属的含量变化较小，且其生态风险也较弱。东洞庭湖沉积物重金属含量从东洞庭湖东岸向西岸逐渐减小，且采样点间重金属含量变化很大，如重金属Cd的最高含量(鹿角)甚至超过了香港临时沉积物环境质量基准高值(9.6mg/kg)和美国沉积物环境质量目标最高允许值(12mg/kg)，根据生物数据库沉积物基准原则，底栖动物肯定会出现各种不良生物效应；沉积物中重金属的生态风险也由东向西逐渐减弱，如东洞庭湖东岸(鹿角至岳阳一带)重金属Cd的生态危害程度很强，东洞庭湖西岸(六门附近)重金属Cd的生态危害程度轻微，这与东洞庭湖的入湖河流和城市分布的地理位置是紧密相连的。　　 从大通湖及东洞庭湖沉积物重金属总体污染程度来看，各污染物的地积累指数、沉积物重金属生态风险危害指数及污染程度的大小顺序为：Cd＞Hg＞As＞Cu＞Pb＞Zn＞Cr6+，由此可见，大通湖和东洞庭湖最主要污染物为Cd，其次为Hg，再其次为As，Cr6+的污染性最小。　　 水生生物体中重金属的含量不但与周围环境中重金属的含量有关，也与生物体自身对重金属的吸收、积累和富集能力有关。水生生物体内Cd、Pb含量及富集系数为虾＞螺＞鱼，Hg的含量及富集系数为鱼＞螺＞虾，As的含量及富集系数为螺＞虾＞鱼。　　 不同水层、不同食性的鱼类之间对重金属的富集能力也不同，底层鱼类对重金属的富集能力大于中上层鱼类，而肉食性鱼类对重金属的富集能力大于植食性鱼类。　　 根据世界卫生组织公布的安全食用标准和无公害水产品限量标准，大通湖及东洞庭湖水产品(包括鱼类、南美白对虾、方形环棱螺)中(除南美白对虾Pb的含量略微超标外)Cd、Pb、Hg、As的含量都没有超过相关标准，是比较安全放心的食品。　　 大通湖及东洞庭湖莲子和莲藕中Cd的含量分别是国家安全限量标准的1.2-7.4倍、1-5倍，大通湖及东洞庭湖莲子和莲藕中Pb、Hg、As的含量没有超过国家对农产品安全限量的标准。莲藕中Pb、As主要积累在根部，在果实中积累较少，而Cd和Hg在莲子和藕中积累量相差不大。野生莲子和莲藕对重金属Cd、Pb、Hg、As的富集量比家生的莲子和莲藕强。　　 藜蒿中Cd、Pb、As主要积累在根部，而Hg在根和茎中的积累量相差不大。藜蒿根对重金属Cd、Pb、As的富集能力比藜蒿茎叶强，但对Hg的富集能力，根与茎叶相差不大。藜蒿根和茎叶中Cd、Pb和As的含量都远远超过了国家对农产品安全限量标准，污染危害较大。