选取在相同饲养条件下的4、6、8和12月龄陶赛特和小尾寒羊杂交二代羊横交固定后公母羔羊各30只,分别测量其体重和体尺,并进行生长曲线拟合。测定其4、6、8和12月龄宰前活重、胴体重、屠宰率和背膘厚。取四个月龄阶段绵羊的背最长肌、股二头肌和心脏组织样,应用常规分析方法测定肉品质的常规指标,并采用荧光定量的方法测定不同组织中H-FABP基因的表达量。选取肉用成年母羊100只,成年公羊40只,分别测量其羊毛的物理特性和产毛量。试验结果如下:1.公母羔羊体重生长曲线拟合效果较好,其R2分别为0.9605和0.9676 ,其生长最快的月龄分别为5.57月龄和4.8月龄。极限体重分别为61.9kg和51kg。2.屠宰试验显示,屠宰率在4-6月龄较高,6-8月龄间屠宰率开始显著降低。胴体重、宰前活重和背膘厚度在4-6月龄间都有显著提高,6月龄以后提高效果不显著。3.肉品质试验显示,在股二头肌和背最长肌中,随着月龄的增加剪切力增加,其中8月龄前增加显著,8月龄后增加不显著。股二头肌和背最长肌中的PH随着月龄的增长没有差异,水分含量和失水率只有4-6月龄有差异。肌肉脂肪含量随着月龄增长不断增加,其中6-8月份增加显著。4.羊毛品质分析显示,公羊羊毛为半细毛羊,母羊羊毛为细毛羊。公羊产毛量比母羊高,且差异显著,而净毛率比母羊显著低。公羊羊毛长度、断裂强度和伸度都优于母羊,且差异极显著。通过相关性分析,公羊羊毛弯曲数与断裂强度和羊毛细度间呈中等相关,伸度与断裂强度和细度呈强相关,断裂强度与细度呈强相关;母羊羊毛弯曲数与羊毛长度和细度呈中等相关,伸度与断裂强度呈强相关,断裂强度与细度呈中等相关。5. H-FABP基因在股二头肌、背最长肌和心肌中的表达量随着月龄的增长逐渐减小。