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随着全球经济的持续、快速发展,能源变得匮乏,能源危机加剧,节约能源和节能模式的开发已迫在眉睫。在果蔬储藏方面,自然冷源的开发与利用符合中国能源的现状和发展,对环境的保护有着极为深远的意义。自然冷源冷藏箱能提高资源利用效率,以较少的耗电量实现水果蔬菜的保鲜效果,符合资源节约的社会趋势。家用自然恒温冷藏箱不同于传统意义上用于储存食品的冷藏箱,主要用于我国北方供暖地区冬季水果、蔬菜的保鲜。箱体有夹层,通过微型风扇通入室内的热空气,热空气在夹层内循环一次后排向室外,箱内的温度控制器用于控制微型风扇的开启,确保箱内温度恒定,箱内空气基本保持自然流动。由于果蔬的存放需要合适的温度,而在我国北方的冬季,由于供暖的作用,室内外温差较大,居民习惯于购买较多的水果蔬菜备用,由于电冰箱存在空间不够用及串味、干耗过快、果蔬霉变等缺点,直接放在室内亦不能存放较长时间,因此我们设计出该自然恒温冷藏箱。该冷藏箱使用天然冷、热源,即室外冷空气及室内热空气,通过室内热空气的有组织扩散,在冷藏箱内达到需要的温度。本文首先从理论上论证了该自然恒温冷藏箱的可行性,并且建立了冷藏箱箱体的模型,通过对模型的求解获得了自然恒温冷藏箱内的温度场变化规律。通过模拟得到的数据可以较好地指导实验过程,并判断实验过程的正确性。在实验过程中我们首先依照设计原理制作了家用自然恒温冷藏箱,然后搭建自然恒温冷藏箱送风系统试验台,测定不同情况下自然恒温冷藏箱内的温度场变化。实验研究表明,该自然恒温冷藏箱适合用于我国冬季的北方,室外环境在-15℃至5℃时均可使用此冷藏箱达到不同的储藏目的,采用顶部夹层小孔送风的方式,箱内的温度场比底部风管小孔送风更加均匀。室外环境温度越低,一个送风周期内的送风时间就越长,送风量就越大;室内热空气的送风温度越低,一个送风周期内的送风时间就越长,送风量越大。