目的：　　 本研究从蛋白质组学整体的角度,探讨姜黄素对小鼠无水乙醇型胃溃疡组织的蛋白质表达谱的影响,寻找姜黄素抗胃溃疡作用的相关蛋白。初步筛选与姜黄素抗胃溃疡作用的多种直接或间接相关蛋白,进一步研究有助于阐明姜黄素抗溃疡的分子机制和抗胃溃疡药物新型靶标的发现。　　 方法：　　 将ICR小鼠分为4组,分别为正常对照组(州)、模型对照组(MG)、姜黄素药物组(MJ)和西咪替丁药物组(MC),于造模一周后采集标本,光镜下观察胃粘膜的组织学变化,提取胃溃疡组织蛋白样品。采用双向凝胶电泳技术建立MJ和MG组的胃溃疡组织的蛋白质组差异性表达图谱,选择差异表达量相差2倍以上蛋白质点作为备选的目标蛋白质,采用MALDI-TOF质谱仪进行肽链指纹图谱分析。　　 结果：　　 1.除MN组外其余各组均可见胃腔内有多少不等的血性积液,粘膜表面附着血痂,粘膜表面可见点、线状糜烂。MJ和MC组较和MG组小鼠胃腔内血性积液较少,充血、水肿程度较轻,糜烂范围较小。　　 2.本试验光镜下观察胃粘膜的组织学变化,发现MJ和MC组较MG组上皮缺损范围较小,腺体排列较整齐,腺腔内脱落细胞数量较少。　　 3.使用ImageMaster’2D软件对双向电泳结果进行分析,显示MJ和MG组蛋白斑点数分别为1365个和1227个,散点分析显示组内匹配性较好,组间匹配显示蛋白表达量相差2倍以上的斑点121个,而显著差异的蛋白质点为51个。　　 结论：　　 1.光镜下观察胃粘膜的组织学变化显示姜黄素对小鼠无水乙醇型胃溃疡具有一定的保护作用。　　 2.双向电泳技术能够对小鼠胃溃疡组织蛋白进行有效的分离获得差异蛋白。